Dessert
Stenalderkost

Print opskrift (pdf)

Kilde: Stenalderkost af Diane Sanfilippo

 

 

 

Nødde baconbark 


Bacon smager herligt sammen med chokolade. Det her er en nem måde at imponere dine gæster med en godbid på.

Der anvendes:

  • 150 gram hakket mørk chokolade
  • 1 tsk. baconfedt eller kokosolie
  • 25 gram ristede hasselnødder (eller anden slags nødder)
  • 4 skiver stegt, hakket bacon
  • 0,5 tsk. salt (gerne røget salt)

Fremgangsmåde:

1: Smelt chokoladen med baconfedt i vandbad.

2: Bred den smeltede chokolade ud på bagepapir på en bageplade, og stil den på køl. Når chokoladen næsten har sat sig, drysses hasselnødder, bacon og salt jævnt henover. Skæres i grove stykker inden servering.