Tilbehør
Stenalderkost

Print opskrift (pdf)

Kilde: Stenalderkost af Diane Sanfilippo

 

 

 

 Krydrede søde kartofler


Der anvendes: til 2 portioner

  • 2 store søde kartofler, skåret i tern
  • 1 spsk. smeltet andefedt, baconfedt eller kokosolie
  • 0,25 tsk. løgpulver
  • 0,25 tsk. hvidløgspulver
  • 0,5 tsk. kanel
  • salt
  • peber

Fremgangsmåde:

1: Forvarm ovnen til 190 grader. Skræ de søde kartofler og skær dem i ca. 2,5 cm store tern / stykker. Bland de søde kartofler med fedtstof i en skål.

2: Bland løgpulver, hvidløgspulver, kanel, salt og peber i en lille skål. Tilsæt krydderiblandingen til de søde kartofler og bland det hele godt.

3: Bred kartoflerne jævnt ud på en bageplade og bag dem ca. 30 minutter.