Calvadostrøffel


Der anvendes: til ca. 50 styk

  • 1,2 dl sødmælk
  • 320 gram lys chokolade
  • 0,8 dl calvados
  • lys chokolade ekstra til at vende kuglerne i

Fremgangsmåde:

1: Chokoladen varmes i vandbad til 45 grader. Bland alt på røremaskine med piskeris. Lad blandingen stå tildækket med plastfilm i køleskab natten over.

2: "kugles op" med en teske, hånddyppes i lys chokolade og vendes straks i kakao.