Honning og chilimarinerede kyllingevinger 


Der anvendes:

  • Akacie honning – eller anden flydende honning
  • Chili (en stærk sort), skåret i meget fine tern
  • Kyllingevinger (eller kyllingefilet)
  • tortilla chips
  • cheddar ost
  • salt
  • peber

Tilbehør:

  • Salsa
  • Creme fraiche

Fremgangsmåde:

1: Marinering af kødet: kyllingevinger eller fileter marineres i ca. 24 timer i rigelig honning blandet med chili

2: På en varm pande steges kyllingevinger / fileter så de næsten er stegt færdig.

3: Tag et ovnfast fad, og fyld bunden med tortilla chips. Læg kyllingekødet over, og drys med cheddar ost. Gratiner retten i ovnen til osten er gylden.