Kartofler i dildcreme


Der anvendes: til 4 personer

  • 800 gram kolde, kogte kartofler
  • 2 dl. græsk yoghurt
  • 1 spsk. mayonnaise
  • 1 spsk. citronsaft
  • 1 spsk. sukker
  • 1 bundt klippet dild
  • salt og peber

Fremgangsmåde:

1: Bland yoghurt, mayonnaise, citron, sukker og dild i en stor skål, og smag til med salt og peber.

2: Del kartoflerne i mundrette stykker og vend dem i cremen.

Server kartoffelcremen kold til fx fiskefrikadeller.