Dessert

Print opskrift

TIP: Hvis du drysser lidt sukker over grøden, når den hældes op i skålen, trækker den ikke skind.

 De friske bær kan eventuelt erstattes med frosne. Tilsæt da eventuelt 0,5 dl saft for at få en kraftigere smag

Rødgrød med fløde


Der anvendes: til 4 portioner

  • 7 dl. friske hindbær, ribs og jordbær
  • 5 dl. vand
  • 1 dl. sukker
  • 2,5 spsk. kartoffelmel
  • Mælk / fløde

Fremgangsmåde:

1: Rens bærrene omhyggeligt. Del eventuelt jordbærrene i mindre stykker.

2: Lad vandet koge sammen med sukkeret. Tilsæt bærrene og lad dem koge forsigtigt ved svag varme til de er møre, ca. 5 minutter.

3: Rør kartoffelmelet ud i lidt koldt vand. Tag gryden fra varmen og tilsæt jævningen i en tynd stråle under omrøring. Grøden må ikke koge efter at den er jævnet, så bliver den sej.

4: Kom grøden op i en skål og lad den blive kold.

Serveringsforslag: Rødgrøden serveres enten med mælk eller fløde eller en blanding af begge dele.