Italienske hvidløgsbrød 


Der anvendes: til 4 personer

  • 4 modne tomater
  • 4 skiver godt landbrød, eller 1 flüte
  • 4 fed hvidløg
  • smør
  • salt og friskkværnet peber
  • lidt frisk basilikum

Fremgangsmåde:

1: Skold og flå tomaterne. Fjern kernerne og hak tomatkødet groft. Lad det dryppe af.

2: Smør brødskiverne med smør. Pil hvidløgsfeddene og pres dem og gnid dem godt ind i de smurte brød.

3: Fordel tomatkødet på brødskiverne. Krydr med salt og masser at friskkværnet peber. Pynt med lidt fintstrimlet basilikum.

Gratiners i ovnen ved 220 grader til brødene er gyldne.