Kylling i fad med bacon og fløde


Der anvendes: (til ca. 4 personer)

  • 1 hel kylling
  • 10 skiver bacon
  • 0,5 dl. piskefløde
  • peanuts
  • salt
  • peber
  • karry

Fremgangsmåde:
 
1: Kog kyllingen til kødet slipper skroget. Pil kyllingen og del kødet ud i små stykker og fordel det i et ovnfast fad. Drys med salt, peber og karry efter smag.
 
2: Steg baconskiverne og fordel dem over kyllingekødet. Drys med peanuts. Pisk fløden og fordel flødeskummet over kyllingen. Sæt fadet i ovnen i ca. 25 min. ved 200 grader. Flødeskummet skal være smeltet og ligge som et gyldent brunt lag.
 
Servering: Serveres med ris og flutes.
 
Tip: Retten kan med fordel tilsættes cocktail pølser. I stedet for en hel kylling kan anvendes fx kyllinge bryster.