Det indiske køkken... 

Indiske flag

Det indiske køkken 


A B C D E F G H I J K L M N O
P Q R S T U V W X Y Z Æ Ø Å  

A

Aloo Dahi (tilbehør med kartofler)
And på indisk med kokoskål (hovedret med and)

B

Blomkål i krydret yoghurt (tilbehør)

C

Chai (varme drikke)

D

 

E

 

F

Fisk ala indien (fiskeret)
Friturestegt spinat i kikærtedej (tilbehør)
Friturestegte kartofler (tilbehør med kartofler)

G

Garam Marsala (grundopskrift)

H

Høne i indisk karry (hovedret med kylling)

I

Indisk kylling (hovedret med kylling)
Indisk kylling i wok med kokosmælk citron og tomat (hovedret med kylling)
Indisk tandoorimørbrad (hovedret med svinekød)
Indiske kyllingeschnitzler (hovedret med kylling)
Indiske lammekødsboller i karrysauce med ristet mandler (hovedret med lam)

J

 

K

Krydrede hønsekarbonader (hovedret med kylling)
Kylling tikka-masala (hovedret med kylling)

L

 

M

Mulligatawny (2) (suppe)
Mulligatawny (3) (suppe)
Mullingatawny suppe (suppe)
Mælkete med krydderier (varme drikke)

N

 

O

 

P

Pillau-krydrede ris (tilbehør med ris)

Q

 

R

Rejer i karry (forret)

S

Smørkylling (Murgh Makhani) (hovedret med kylling)

T

Tandoorikylling (hovedret med kylling)

U

 

V

 

W

 

X

 

Y

 

Z

 

Æ

 

Ø

 

Å